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工夫:2016-03-25作者:  亚联

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草莓属蔷薇科多年生草本植物,又叫洋莓,原产于南美洲,我国事在20世纪初才引进的。草莓品种繁多,有2000多个种类,果实鲜红美艳,柔嫩多汁,甘酸恼人,芬芳芬芳,有“生果皇后”的佳誉。

  草莓营养丰硕,富含多种有效成分,每百克鲜果肉中含维生素C60毫克,比苹果、葡萄含量还高。果肉中含有大量的糖类、蛋白质、有机酸、果胶等 营养物质。另外,草莓还含有丰硕的维生素B1、B2、C、PP以及钙、磷、铁、钾、锌、铬等人体必须的矿物质和部门微量元素。草莓是人体必须的纤维素、 铁、钾、维生素C和黄酮类等身分的主要滥觞。
 

故国医学以为,草莓性凉味酸,无毒,具有润肺生津、清热凉血、健脾解酒等成效,以下验方可供参考:

  1.遇积食腹胀、胃口欠安时,可在饭前吃草毒60克,逐日3次;

  2.齿龈出血、口舌生疮、小便少、色黄时,可将鲜草莓60克捣烂,冷开水冲服,逐日3次;

  3.干咳无痰,日久不愈时,可用鲜草莓6克与冰糖30克一同隔水炖服,逐日3次;

  4.遇烦热干咳、咽喉肿痛、声音沙哑时,可用草莓鲜果洗净榨汁,天天迟早各一杯;

  5.酒后头昏不合时,可一次食用鲜草莓100克,洗净后一次服完,有助于醒酒;

  6.营养不良或病后体弱瘦弱者,可将洗净的草莓榨汁,再加入等量米酒拌匀即成草莓酒,迟早各饮1杯。

  现代医学研讨以为,草莓对胃肠道和血虚均有必然的滋补调度感化。草莓除了能够防备坏血病外,对防治动脉硬化、冠心病也有较好的成效。草莓中的维生素及果胶对改进便秘和医治痔疮、高血压、高脂血症均有必然结果。草莓中含有一种胺类物资,对白血病、再生障碍性贫血等血液病亦有帮助医治感化。草莓是鞣酸含量丰硕的动物,在体内可吸附和阻遏致癌化学物质的吸取,具有防癌感化。

  草莓营养价值高,它的维生素C含量极其丰硕。科学研究证明,维生素C可消弭细胞间的松驰或紧张状态,使脑细胞构造巩固,皮肤细致有弹性。草莓的磷含量是苹果的5倍,钙的含量是鸭梨、苹果的3-5倍。另外,它还含有维生素B1、B2、胡萝卜素、核黄素、氨基酸、果胶及矿物质等,这些营养素对人体骨骼、皮肤和神经系统的发展具有优良的保健作用,对老人和儿童大有裨益。最主要的是它含有一种叫天冬氨酸的物资,能够协助消脂排毒,到达减肥的目标。


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